-
Ume-pruimenwijn Umeshu met Ume
Naam:Ume-pruimenwijn
Pakket:720 ml * 12 flessen/doos
Houdbaarheid:36 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALPruimenwijn, ook wel umeshu genoemd, is een traditionele Japanse likeur die wordt gemaakt door ume-vruchten (Japanse pruimen) te laten trekken in shochu (een soort gedistilleerde drank) samen met suiker. Dit proces resulteert in een zoete en pittige smaak, vaak met bloemige en fruitige tonen. Het is een populaire en verfrissende drank in Japan, die puur wordt gedronken, gemengd met sodawater of zelfs in cocktails wordt gebruikt. Pruimenwijn (umeshu) met ume wordt vaak geserveerd als digestief of aperitief en staat bekend om zijn unieke en aangename smaak.
-
Traditionele Japanse rijstwijn sake
Naam:Belang
Pakket:750 ml * 12 flessen/doos
Houdbaarheid:36 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALSake is een Japanse alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde rijst. Het wordt soms ook wel rijstwijn genoemd, hoewel het fermentatieproces voor sake meer lijkt op dat van bier. De smaak, het aroma en de textuur van sake kunnen variëren, afhankelijk van het soort rijst dat gebruikt wordt en de productiemethode. Het wordt vaak zowel warm als koud gedronken en is een integraal onderdeel van de Japanse cultuur en keuken.
-
Chinese Hua Tiao Shaohsing Huadiao Wijn Rijst Kookwijn
Naam:Hua Tiao-wijn
Pakket:640 ml * 12 flessen/doos
Houdbaarheid:36 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALHuatiao-wijn is een Chinese rijstwijn die bekend staat om zijn kenmerkende smaak en aroma. Het is een soort Shaoxing-wijn, afkomstig uit de Shaoxing-regio in de provincie Zhejiang in China. Huatiao-wijn wordt gemaakt van kleefrijst en tarwe en wordt gedurende een bepaalde periode gerijpt om zijn karakteristieke smaak te ontwikkelen. De naam "Huatiao" betekent "bloemversiering" en verwijst naar de traditionele productiemethode, waarbij de wijn vroeger werd bewaard in keramische kruiken met ingewikkelde bloemmotieven.