-
Gedroogde nori zeewier sesammix furikake in een zak
Naam:Furikake
Pakket:45 g * 120 zakjes/doos
Houdbaarheid:12 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, BRC
Maak kennis met onze heerlijke Furikake, een verrukkelijke Aziatische kruidenmix die elk gerecht naar een hoger niveau tilt. Deze veelzijdige mix combineert geroosterde sesamzaadjes, zeewier en een vleugje umami, waardoor het perfect is om over rijst, groenten en vis te strooien. Onze Furikake is een gezonde toevoeging aan uw maaltijden. Of u nu sushirollen verrijkt of popcorn op smaak brengt, deze kruidenmix transformeert uw culinaire creaties. Ervaar de authentieke smaak van Azië bij elke hap. Verrijk uw gerechten moeiteloos met onze premium Furikake.
-
Hoogwaardige bevroren wasabipasta, premium Japanse specerij.
NaamBevroren wasabipasta
Pakket: 750 g * 6 zakjes/doos
Houdbaarheid: 18 maanden
OorsprongChina
Certificaat:ISO, HACCP
Bevroren wasabipasta is een populaire Japanse smaakmaker die bekend staat om zijn pittige, scherpe smaak. Deze pasta, gemaakt van de wortel van de wasabiplant, wordt vaak geserveerd bij sushi, sashimi en andere Japanse gerechten. Hoewel traditionele wasabi wordt gewonnen uit de wortelstok van de plant, worden veel commercieel verkrijgbare bevroren wasabipasta's gemaakt van een mengsel van mierikswortel, mosterd en groene kleurstof, omdat echte wasabi duur is en moeilijk te telen buiten Japan. Bevroren wasabipasta voegt een scherpe, vurige kick toe die de smaken van gerechten versterkt, waardoor het een essentieel onderdeel is van veel Japanse maaltijden.
-
Zevensmaken specerijenmix Shichimi Togarashi
Naam:Shichimi Togarashi
Pakket:300 g * 60 zakjes/doos
Houdbaarheid:12 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, BRC
Maak kennis met Shichimi Togarashi, een traditionele Aziatische kruidenmix met zeven smaken die elk gerecht verrijkt met zijn krachtige en aromatische karakter. Deze heerlijke mix combineert rode chilipeper, zwarte sesamzaadjes, witte sesamzaadjes, nori (zeewier), groen zeewier, gember en sinaasappelschil, wat zorgt voor een perfecte balans tussen pittigheid en frisheid. Shichimi Togarashi is ongelooflijk veelzijdig; strooi het over noedels, soepen, gegrild vlees of groenten voor een extra smaakboost. Ideaal voor culinaire liefhebbers die de authentieke Aziatische keuken willen ontdekken. Verrijk uw maaltijden vandaag nog met deze iconische kruidenmix.
-
Pure pittige gedroogde mierikswortelschijfjes in korrelvorm (poeder).
NaamGedroogde mierikswortel
Pakket: 1 kg * 10 zakken/doos
Houdbaarheid: 24 maanden
OorsprongChina
CertificaatISO, HACCP
Gedroogde mierikswortel is een geconcentreerde vorm van de scherpe wortelgroente mierikswortel. Het biedt een handige manier om het hele jaar door te genieten van de unieke en intense smaak van mierikswortel. Dit gedroogde product behoudt veel van de eigenschappen die verse mierikswortel zo populair maken in diverse keukens.
-
MSG Umami Kruiden Voedingsadditief
Naam: MSG
Pakket:1 kg * 10 zakken/doos
Houdbaarheid:36 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, Kosher
Ontketen het ware potentieel van je culinaire creativiteit met MSG, oftewel mononatriumglutamaat, de puurste vorm van umami. Dit veelzijdige ingrediënt is een vaste waarde geworden in keukens over de hele wereld en staat bekend om zijn vermogen om de smaak van een breed scala aan gerechten te versterken. Of je nu een hartige bouillon, een rijke saus of een troostende soep maakt, MSG is jouw geheime wapen voor een onweerstaanbare smaak.
-
Gepekelde sushi gemberscheuten gemberspruiten
Naam:Gemberscheut
Pakket:50 g * 24 zakjes/doos
Houdbaarheid:24 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherGepekelde gemberscheuten worden gemaakt van de malse, jonge stengels van de gemberplant. Deze stengels worden in dunne plakjes gesneden en vervolgens gepekeld in een mengsel van azijn, suiker en zout, wat resulteert in een pittige en lichtzoete smaak. Het pekelproces geeft de scheuten ook een kenmerkende roze kleur, wat gerechten een aantrekkelijk uiterlijk geeft. In de Aziatische keuken worden gepekelde gemberscheuten vaak gebruikt als smaakneutralisator, met name bij sushi of sashimi. Hun verfrissende en pittige smaak kan de rijkdom van vette vis in balans brengen en een frisse toets aan elke hap geven.
-
Authentieke originele kooksaus: oestersaus
Naam:Oestersaus
Pakket:260 g * 24 flessen/doos, 700 g * 12 flessen/doos, 5 l * 4 flessen/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherOestersaus is een populaire smaakmaker in de Aziatische keuken, bekend om zijn rijke, hartige smaak. Het wordt gemaakt van oesters, water, zout, suiker en soms sojasaus, ingedikt met maizena. De saus heeft een donkerbruine kleur en wordt vaak gebruikt om roerbakgerechten, marinades en dipsauzen meer diepte, umami en een vleugje zoetheid te geven. Oestersaus kan ook gebruikt worden als glazuur voor vlees of groenten. Het is een veelzijdig en smaakvol ingrediënt dat een unieke smaak toevoegt aan een breed scala aan gerechten.
-
Romige, diepgeroosterde sesamsaladedressing
Naam:Sesamsaladedressing
Pakket:1,5 liter * 6 flessen/doos
Houdbaarheid:12 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALSesamdressing is een smaakvolle en aromatische dressing die veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Traditioneel wordt deze dressing gemaakt met ingrediënten zoals sesamolie, rijstazijn, sojasaus en zoetstoffen zoals honing of suiker. De dressing kenmerkt zich door een nootachtige, hartige en zoete smaak en wordt vaak gebruikt als aanvulling op verse groene salades, noedelgerechten en roerbakgerechten met groenten. De veelzijdigheid en de kenmerkende smaak maken het een populaire keuze voor iedereen die op zoek is naar een heerlijke en unieke saladedressing.
-
Bonitovlokken
Naam:Bonitovlokken
Pakket:500 g * 6 zakken/doos
Houdbaarheid:24 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCPBonitovlokken, ook wel katsuobushi genoemd, zijn een traditioneel Japans ingrediënt gemaakt van gedroogde, gefermenteerde en gerookte gestreepte tonijn. Ze worden veel gebruikt in de Japanse keuken vanwege hun unieke umami-smaak en veelzijdigheid.
-
Unagi-saus
Naam:Unagi-saus
Pakket:250 ml * 12 flessen/doos, 1,8 l * 6 flessen/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagi-saus, ook wel palingsaus genoemd, is een zoet-hartige saus die veel gebruikt wordt in de Japanse keuken, met name bij gegrilde of gebakken palinggerechten. Unagi-saus geeft gerechten een heerlijk rijke umami-smaak en kan ook gebruikt worden als dipsaus of over diverse gegrilde vlees- en visgerechten gedruppeld worden. Sommigen gebruiken het ook graag over rijstgerechten of als smaakversterker in roerbakgerechten. Het is een veelzijdige smaakmaker die diepte en complexiteit aan je gerechten kan toevoegen.
-
Wasabipasta
Naam:Wasabipasta
Pakket:43 g * 100 stuks/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALWasabipasta wordt gemaakt van de wortel van de wasabia japonica. Het is groen en heeft een sterke, scherpe geur. In Japanse sushigerechten is het een veelgebruikt ingrediënt.
Sashimi met wasabipasta is heerlijk. De speciale smaak neutraliseert de visgeur en is essentieel voor verse vis. Het geeft extra pit aan zeevruchten, sashimi, salades, hotpot en andere Japanse en Chinese gerechten. Meestal wordt wasabi gemengd met sojasaus en sushiazijn als marinade voor sashimi.
-
Japanse zoete kookkruidenmix Mirin Fu
Naam:Mirin Fu
Pakket:500ml*12 flessen/doos, 1L*12 flessen/doos, 18L/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirinfu is een soort smaakmaker gemaakt van mirin, een zoete rijstwijn, gecombineerd met andere ingrediënten zoals suiker, zout en koji (een soort schimmel die gebruikt wordt bij fermentatie). Het wordt veel gebruikt in de Japanse keuken om gerechten zoeter te maken en een diepere smaak te geven. Mirinfu kan gebruikt worden als glazuur voor gegrild of geroosterd vlees, als smaakmaker voor soepen en stoofschotels, of als marinade voor vis en schaaldieren. Het voegt een heerlijke zoete en umami-smaak toe aan een breed scala aan recepten.