-
Authentieke originele kooksaus: oestersaus
Naam:Oestersaus
Pakket:260 g * 24 flessen/doos, 700 g * 12 flessen/doos, 5 l * 4 flessen/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherOestersaus is een populaire smaakmaker in de Aziatische keuken, bekend om zijn rijke, hartige smaak. Het wordt gemaakt van oesters, water, zout, suiker en soms sojasaus, ingedikt met maizena. De saus heeft een donkerbruine kleur en wordt vaak gebruikt om roerbakgerechten, marinades en dipsauzen meer diepte, umami en een vleugje zoetheid te geven. Oestersaus kan ook gebruikt worden als glazuur voor vlees of groenten. Het is een veelzijdig en smaakvol ingrediënt dat een unieke smaak toevoegt aan een breed scala aan gerechten.
-
Romige, diepgeroosterde sesamsaladedressing
Naam:Sesamsaladedressing
Pakket:1,5 liter * 6 flessen/doos
Houdbaarheid:12 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALALSesamdressing is een smaakvolle en aromatische dressing die veel gebruikt wordt in de Aziatische keuken. Traditioneel wordt deze dressing gemaakt met ingrediënten zoals sesamolie, rijstazijn, sojasaus en zoetstoffen zoals honing of suiker. De dressing kenmerkt zich door een nootachtige, hartige en zoete smaak en wordt vaak gebruikt als aanvulling op verse groene salades, noedelgerechten en roerbakgerechten met groenten. De veelzijdigheid en de kenmerkende smaak maken het een populaire keuze voor iedereen die op zoek is naar een heerlijke en unieke saladedressing.
-
Unagi-saus
Naam:Unagi-saus
Pakket:250 ml * 12 flessen/doos, 1,8 l * 6 flessen/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherUnagi-saus, ook wel palingsaus genoemd, is een zoet-hartige saus die veel gebruikt wordt in de Japanse keuken, met name bij gegrilde of gebakken palinggerechten. Unagi-saus geeft gerechten een heerlijk rijke umami-smaak en kan ook gebruikt worden als dipsaus of over diverse gegrilde vlees- en visgerechten gedruppeld worden. Sommigen gebruiken het ook graag over rijstgerechten of als smaakversterker in roerbakgerechten. Het is een veelzijdige smaakmaker die diepte en complexiteit aan je gerechten kan toevoegen.
-
Japanse zoete kookkruidenmix Mirin Fu
Naam:Mirin Fu
Pakket:500ml*12 flessen/doos, 1L*12 flessen/doos, 18L/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCP, HALAL, KosherMirinfu is een soort smaakmaker gemaakt van mirin, een zoete rijstwijn, gecombineerd met andere ingrediënten zoals suiker, zout en koji (een soort schimmel die gebruikt wordt bij fermentatie). Het wordt veel gebruikt in de Japanse keuken om gerechten zoeter te maken en een diepere smaak te geven. Mirinfu kan gebruikt worden als glazuur voor gegrild of geroosterd vlees, als smaakmaker voor soepen en stoofschotels, of als marinade voor vis en schaaldieren. Het voegt een heerlijke zoete en umami-smaak toe aan een breed scala aan recepten.
-
Rijstazijn
Naam:Rijstazijn
Pakket:200ml*12 flessen/doos, 500ml*12 flessen/doos, 1L*12 flessen/doos
Houdbaarheid:18 maanden
Oorsprong:China
Certificaat:ISO, HACCPRijstazijn is een soort smaakmaker die gemaakt wordt van rijst. Het heeft een zure, milde en zachte smaak en een kenmerkende azijngeur.