Start van de herfst is de 13e zonne -termijn van de "24 zonne -termen" en het begin van de herfst. De herfst begint elk jaar op 7 of 8 augustus wanneer de zon de lengtegraad van 135 graden bereikt. Het geeft meestal aan dat de hete zomer ten einde loopt en de herfst komt.
Na het begin van de herfst verandert de temperatuur van heet naar koel, neemt de consumptie van het menselijk lichaam geleidelijk af en begint de eetlust te toenemen. Daarom kunnen voeding en dieet wetenschappelijk worden ingenomen en aangepast volgens de kenmerken van de herfst om de zomerconsumptie aan te vullen en zich voor te bereiden op de winter. The autumn climate is dry, although the night is cool, but the daytime climate is still high, so according to the principle of "dryness is moist", it should be based on nourishing Yin and clearing heat, moistening dryness and quenching thirst, fresh and calming food, sesame, honey, tremfungus, dairy and other foods with moisturizing effect can be selected. In de herfst is de vochtigheid in de lucht laag en is de huid gemakkelijk te drogen. Daarom moet in de hele herfst aandacht besteden aan de water- en vitamine -inname van het lichaam.
Een van de unieke dingen van sushi is dat het verandert met de seizoenen, met verschillende ingrediënten in de lente, zomer, herfst en winter.
In het voorjaar voegen sushi -koks vaak verse en levendige ingrediënten toe zoals kersenbloesems, bamboescheuten en jongerengember. Deze ingrediënten voegen niet alleen kleur toe aan de sushi, maar brengen ook een lichte en verfrissende smaak met zich mee die de natuurlijke wedergeboorte van het seizoen weerspiegelt.
Naarmate de zomer nadert, beginnen sushi -ingrediënten te verschuiven naar zeevruchten, waaronder zeebrasem, makreel en inktvis, die in deze periode op hun verste zijn. Bovendien worden zomergroenten zoals komkommers en shiso -bladeren vaak gebruikt om een koel en knapperig element aan sushi toe te voegen, perfect voor warmer weer.
De herfst brengt rijke en heerlijke ingrediënten naar sushi. Dit seizoen staat bekend om zeevruchten zoals zalm, tonijn en yellowtail, die worden gewaardeerd voor hun dikke, sappige textuur. Bovendien worden champignons zoals Shiitake en Matsutake vaak gevonden in sushi, waardoor een rijke Umami -smaak wordt toegevoegd die de veranderende seizoenen aanvult.
Ten slotte krijgen sushi -ingrediënten in de winter een stevige en opwarmkwaliteit. Vete vissen zoals tonijn en zalm zijn nog steeds gebruikelijk, maar de toevoeging van ingrediënten zoals krab, sint -jakobsschelpen en Roe geeft sushi een luxueus en heerlijke gevoel. Bovendien worden wortelgroenten zoals radijs en wortelen gebruikt om een element van comfort en aardigheid aan gerechten toe te voegen.
Over het algemeen weerspiegelen de veranderingen in sushi -ingrediënten gedurende de vier seizoenen niet alleen de beschikbaarheid van verse ingrediënten, maar ook de kunstenaarschap en de creativiteit van sushi -koks laten zien bij het aanpassen van hun ambacht aan de natuurlijke ritmes van het jaar. Of het nu gaat om de delicate smaken van de lente of de rijke textuur van de winter, elke hap sushi legt echt de essentie van elk seizoen vast.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Web:https://www.yumartfood.com/
Posttijd: augustus-15-2024