Slight Heat is een belangrijke zonneterm in de 24 zonnetermen in China, die de officiële intrede van de zomer in de hete fase markeert. Het vindt meestal elk jaar op 7 of 8 juli plaats. De komst van Slight Heat betekent dat de zomer de piek van de hitte heeft bereikt. Op dit moment stijgt de temperatuur, is de zon sterk en stoomt de aarde met een vurige adem, waardoor mensen een warm en beklemmend gevoel krijgen.
Lichte hitte is ook de tijd van het jaar waarin op verschillende plaatsen oogstfeesten en landbouwactiviteiten worden gehouden. Mensen vieren de rijpheid en oogst van gewassen en danken de natuur voor haar geschenken. Chinezen houden er altijd van om festivals met eten te herdenken. Misschien is de vreugde van de smaakpapillen indrukwekkender.
Tijdens de zonnetermijn van Lesser Heat is "het eten van nieuw voedsel" een belangrijk traditioneel gebruik geworden. Dit is het oogstseizoen voor tarwe in het noorden en rijst in het zuiden. Boeren malen de nieuw geoogste rijst tot rijst, koken deze langzaam met vers water en heet vuur en maken ten slotte geurige rijst. Dergelijke rijst vertegenwoordigt de vreugde van de oogst en dankbaarheid aan de God van de granen.
Op de dag van Kleinere Hitte zullen mensen samen de verse rijst proeven en nieuw gebrouwen wijn drinken. Naast rijst en wijn zullen mensen ook genieten van vers fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen vertegenwoordigen versheid en oogst, waardoor mensen volledige energie en voldoening krijgen. In de dagen die volgen wordt rijst verwerkt totrijst noedels, of erin gebrouwenbelang, pruimen wijn, enz., om de tafels van mensen te verrijken.
Door de gewoonte om ‘nieuw voedsel te eten’, drukken mensen hun dankbaarheid uit aan de natuur en vieren ze de oogst. Tegelijkertijd erft het ook de bewondering en het respect voor de traditionele landbouwcultuur. Mensen geloven dat ze door het eten van vers voedsel de rijke energie die erin zit kunnen absorberen en zichzelf geluk en geluk kunnen brengen.
Een ander belangrijk voedsel zijn dumplingsEnnoedels.Na de Kleine Hitte zullen mensen zich blijven houden aan de voedingsgewoonten, inclusief het eten van dumplings en noedels. Volgens het gezegde eten mensen tijdens de hondendagen na de Kleine Hitte ander voedsel. Bij dit warme weer voelen mensen zich vaak moe en hebben ze een slechte eetlust, terwijl ze dumplings etennoedelskan de eetlust stimuleren en de eetlust stillen, wat ook goed is voor de gezondheid. Daarom malen mensen tijdens de hondendagen de tarwe die ze zojuist hebben geoogst tot meel om er dumplings van te makennoedels.
De 24 zonnetermen zijn het product van de oude Chinese landbouwbeschaving. Ze sturen niet alleen de landbouwproductie aan, maar bevatten ook rijke volksgebruiken. Als een van de zonnetermen weerspiegelt Xiaoshu het diepgaande begrip en respect van het oude Chinese volk voor de natuurwetten.
Posttijd: 06 juli 2024