Lichte Hitte is een belangrijke zonneterm in de 24 zonnetermen in China en markeert de officiële intrede van de zomer in de warme fase. Deze periode vindt gewoonlijk plaats op 7 of 8 juli van elk jaar. De komst van Lichte Hitte betekent dat de zomer zijn hoogtepunt heeft bereikt. Op dat moment stijgt de temperatuur, is de zon krachtig en dampt de aarde met een vurige adem, wat mensen een warm en benauwd gevoel geeft.
Lichte hitte is ook de tijd van het jaar waarin oogstfeesten en landbouwactiviteiten op verschillende plaatsen plaatsvinden. Mensen vieren de rijpheid en de oogst van gewassen en danken de natuur voor haar geschenken. Chinezen vieren feesten graag met eten. Misschien is de vreugde van de smaakpapillen nog indrukwekkender.
Tijdens de periode van de Kleine Hitte is "het eten van nieuw voedsel" een belangrijke traditionele gewoonte geworden. Dit is het oogstseizoen voor tarwe in het noorden en rijst in het zuiden. Boeren malen de vers geoogste rijst tot rijst, koken deze vervolgens langzaam met vers water en heet vuur, en maken er uiteindelijk geurige rijst van. Zulke rijst symboliseert de vreugde van de oogst en dankbaarheid aan de God van het Graan.
Op de dag van de Kleine Hitte zullen mensen samen verse rijst proeven en vers gebrouwen wijn drinken. Naast rijst en wijn zullen mensen ook genieten van vers fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen staan symbool voor versheid en oogst, en geven mensen energie en voldoening. In de dagen die volgen, wordt de rijst verwerkt totrijstnoedels, of gebrouwen inbelang, pruimenwijn, enz., om de tafels van de mensen te verrijken.
Door de gewoonte om "nieuw voedsel te eten" uiten mensen hun dankbaarheid aan de natuur en vieren ze de oogst. Tegelijkertijd erven ze ook de bewondering en het respect voor de traditionele landbouwcultuur. Mensen geloven dat ze door het eten van vers voedsel de rijke energie die het bevat, kunnen absorberen en zichzelf geluk en voorspoed kunnen brengen.
Een ander belangrijk voedingsmiddel zijn dumplingsEnnoedels.Na de Kleine Hitte blijven mensen zich houden aan de voedingsgewoonten, waaronder het eten van dumplings en noedels. Volgens het gezegde eten mensen tijdens de hondsdagen na de Kleine Hitte ander voedsel. Bij dit warme weer voelen mensen zich vaak moe en hebben ze weinig eetlust, terwijl het eten van dumplings en noedels...noedelskan de eetlust stimuleren en stillen, wat ook goed is voor de gezondheid. Daarom malen mensen tijdens de hondsdagen de tarwe die ze net hebben geoogst tot meel om er dumplings en andere dingen van te maken.noedels.
De 24 zonnetermen zijn het product van een oude Chinese landbouwcultuur. Ze sturen niet alleen de landbouwproductie, maar bevatten ook rijke volksgebruiken. Als een van de zonnetermen weerspiegelt Xiaoshu het diepgaande begrip en respect van het oude Chinese volk voor de natuurwetten.
Plaatsingstijd: 06-07-2024