-
Japanse naaldpaneermeel: verschillende formaten en bijbehorende gerechten
Japanse naaldvormige broodzemelen zijn een uniek product van de broodverwerking, bekend om hun slanke, naaldvormige structuur. Deze broodzemelen hebben niet alleen een knapperige textuur, maar ook een goede omhullende werking, waardoor ze een unieke smaak en textuur kunnen toevoegen aan diverse gefrituurde gerechten. Afhankelijk van de grootte van de zemelen...Lees meer -
Stappenplan voor het gebruik van tempurapoeder in Japanse restaurants
Tempura is misschien wel het meest traditionele gerecht uit de Japanse keuken (vergelijk het met de loempia in een Japans all-you-can-eat restaurant) – licht, knapperig van buiten en sappig van binnen. Tempura is een gerecht met een lichte, knapperige korst en een malse, sappige vulling, en het geheim van tempura...Lees meer -
Crispy Code Gekraakt: Waarom elke keuken paneermeel nodig heeft
In de sissende oliepan kunnen paneermeeltjes altijd een verleidelijk goudbruin laagje over het eten aanbrengen. Of het nu gaat om goudbruine en knapperige gefrituurde kip, garnalensteaks met een krokant laagje aan de buitenkant en malse uienringen, of knapperige en heerlijke gefrituurde uienringen, paneermeeltjes geven het eten altijd een unieke smaak en aroma.Lees meer -
Japanse ingelegde radijs: een symfonie van traditie en moderne wellness.
De culturele wortels van ingemaakte radijs. Ingemaakte radijs, ook wel Takuan-zuke of daikon tsukemono genoemd, draagt een verhaal in zich van generaties culinaire vindingrijkheid. Het was geen toeval; het ontstond uit de zeer reële behoefte om groenten te bewaren en bederf te voorkomen.Lees meer -
Temaki Sushi: een Japanse delicatesse die zelfs beginners onder de knie kunnen krijgen.
Dus, je kent temaki sushi, toch? Dat is een soort fantastisch Japans hapje – je neemt een stukje knapperig nori-zeewier, vult het met lekkere sushirijst en wat voor vulling je maar wilt. Het is niet alleen eten, het is ook een leuk doe-het-zelf-project. Vergeet het maar...Lees meer -
Soja-eiwit: de gouden sleutel tot transformatie in de voedingsindustrie
Naarmate het wereldwijde bewustzijn over gezondheid en de concepten van duurzame ontwikkeling toenemen, groeit de markt voor plantaardige eiwitten explosief. Soja-eiwit, als een "alleskunner" binnen de familie van plantaardige eiwitten, is uitgegroeid tot een essentiële grondstof voor de transformatie en modernisering van voedingsbedrijven, waarbij gebruik wordt gemaakt van...Lees meer -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Barcelona, Spanje
Naam: Seafood Expo Global (ESE) Tentoonstellingsdatum: 6 mei 2025 – 8 mei 2025 Locatie: Barcelona, Spanje Standnummer: 2A300 Tentoonstellingscyclus: eenmaal per jaar Seafood Expo Global (ESE) beslaat een totale oppervlakte van circa 49.000 vierkante meter en trekt meer dan 2.000 bedrijven uit meer dan 80 landen aan, ...Lees meer -
Bevroren product – Wakame-salade
Wakamesalade: een goede partner voor gewichtsverlies. In hun streven naar een gezonde levensstijl besteden steeds meer mensen tegenwoordig aandacht aan hun voeding. Vooral voor mensen die willen afvallen, is het erg belangrijk om een voedingsmiddel te vinden dat zowel lekker is als helpt bij het afvallen. ...Lees meer -
De openingsceremonie van de Aziatische Winterspelen: een spectaculaire demonstratie van eenheid en sportiviteit.
De feestelijke opening van de Aziatische Winterspelen is een gedenkwaardige gebeurtenis die atleten, officials en toeschouwers van over het hele continent samenbrengt om de geest van sportiviteit en competitie te vieren. De Aziatische Winterspelen worden gehouden in Harbin van 7 tot en met 14 februari. Het is de eerste keer dat Harbin...Lees meer -
Inari Sushi – Inari Age
Maak je eigen sushi, boordevol Japanse smaak! Door de verbetering van de levensstandaard zijn veel Japanse, Koreaanse en Thaise gerechten ook populair geworden bij Chinezen. Vandaag deel ik graag een gerecht met jullie dat bol staat van de Japanse smaak. Mijn zelfgemaakte sushi is een heerlijke Japanse delicatesse...Lees meer -
Dubai GULFOOD-tentoonstelling 2025
De Dubai GULFOOD Exhibition 2025 is de eerste tentoonstelling waaraan ons bedrijf na het Chinees Nieuwjaar deelneemt. In het nieuwe jaar zullen we onze klanten nog betere service bieden. Nu het Chinees Nieuwjaar ten einde loopt, bereidt ons bedrijf zich voor op de komst van het nieuwe jaar door deel te nemen aan deze prestigieuze beurs...Lees meer -
Het Lantaarnfestival: een festival van licht en hereniging.
Het Lantaarnfestival, een belangrijk traditioneel Chinees festival, valt op de 15e dag van de eerste maanmaand en markeert het einde van de Chinese nieuwjaarsvieringen. Deze datum komt meestal overeen met februari of begin maart in de Gregoriaanse kalender. Het is een tijd vol...Lees meer