-
Koren in de aar (Mangzhong) – het begin van de midzomer, druk bezig met het zaaien van hoop
Koren in de aar, in het Chinees ook wel Mangzhong genoemd, is de negende van de 24 zonnetermen in de traditionele Chinese kalender. Deze valt meestal rond 5 juni en markeert het midden tussen de zomerzonnewende en het begin van de zomer. Mangzhong is een zonneterm die over het algemeen...Lees meer -
Sesamolie – een populaire Chinese delicatesse
Sesamolie is al eeuwenlang een vast ingrediënt in de Aziatische keuken, gewaardeerd om zijn unieke smaak en vele gezondheidsvoordelen. Deze goudkleurige olie wordt gewonnen uit sesamzaad en heeft een rijke, nootachtige smaak die diepte en complexiteit toevoegt aan diverse gerechten. Naast...Lees meer -
Drakenbootfestival – Traditionele Chinese festivals
Het Drakenbootfestival is een van de belangrijkste en meest gevierde traditionele festivals in China. Het festival wordt gehouden op de vijfde dag van de vijfde maanmaand. Dit jaar vindt het Drakenbootfestival plaats op 10 juni 2024. Het Drakenbootfestival kent een lange geschiedenis...Lees meer -
Peking: een stad met een lange geschiedenis en een prachtig landschap.
Beijing, de hoofdstad van China, is een stad met een lange geschiedenis en een prachtig landschap. Het is eeuwenlang het centrum van de Chinese beschaving geweest en het rijke culturele erfgoed en de adembenemende natuur hebben het tot een onmisbare bestemming gemaakt voor toeristen van over de hele wereld. In dit kunstwerk...Lees meer -
Collega's en klant vieren gezamenlijk een verjaardagsfeest.
Door een zeldzaam toeval vielen de verjaardagen van twee geliefde collega's en een belangrijke, oude klant op dezelfde dag. Om deze bijzondere gebeurtenis te vieren, organiseerde het bedrijf een gezamenlijk verjaardagsfeest om medewerkers en klanten samen te brengen en deze vreugdevolle en onverwachte mijlpaal te vieren...Lees meer -
Halal-certificering: Garandeert naleving van de islamitische voedingsvoorschriften.
In de huidige geglobaliseerde wereld neemt de vraag naar halal-gecertificeerde producten en diensten toe. Naarmate meer mensen zich bewust worden van de islamitische voedingsvoorschriften en deze naleven, wordt halal-certificering steeds belangrijker voor bedrijven die zich willen richten op de moslimconsument.Lees meer -
De tien beste sushi-restaurants in Nederland
1. Ku Kitchen & Bar, geopend in 2014, is een levendig bar-restaurant met een focus op sushi en andere Japanse gerechten, en een gevarieerde selectie bieren, sake, whisky en cocktails. Adres: Utrechtsestraat 114, 1017 VT Amsterdam, Nederland. ...Lees meer -
Beijing Shipuller op de Private Label Show in Nederland in 2024
Van 28 tot en met 29 mei 2024 namen we deel aan de Netherlands Private Label Show 2024, waar we de merkproducten van Shipuller Company “Yumart” en de merkproducten van ons zusterbedrijf Henin Company “Hi,你好” presenteerden, waaronder sushi-zeewier, panko, noedels, vermicelli en meer.Lees meer -
Wasabipoeder: een ontdekkingstocht door de pittige groene specerij
Wasabipoeder is een pittig groen poeder gemaakt van de wortels van de Wasabia japonica-plant. Mosterd wordt geplukt, gedroogd en verwerkt tot wasabipoeder. De korrelgrootte en smaak van wasabipoeder kunnen worden aangepast aan verschillende behoeften, bijvoorbeeld door het te laten vermalen tot een fijn poeder...Lees meer -
De tien beste sushi-restaurants in Nederland
Van 28 tot en met 29 mei 2024 namen we deel aan de Netherlands Private Label Show 2024, waar we de merkproducten van Shipuller Company “Yumart” en de merkproducten van ons zusterbedrijf Henin Company “Hi,你好” presenteerden, waaronder sushi-zeewier, panko, noedels, vermicelli en meer.Lees meer -
Shanchu Kombu: een zeewier van grote waarde
Shanchu Kombu is een soort eetbaar zeewier dat vaak in soep wordt gebruikt. Het hele lichaam is donkerbruin of groenbruin met een witte, berijpte laag op het oppervlak. Ondergedompeld in water zwelt het op tot een platte strook, dikker in het midden en dunner en golvend aan de randen. Het is een...Lees meer -
Hondashi: een veelzijdig ingrediënt voor umami-smaak
Hondashi is een merk instant hondashi-bouillon, een soort Japanse soepbouillon gemaakt van ingrediënten zoals gedroogde bonitovlokken, kombu (zeewier) en shiitake-champignons. Hondashi is een korrelige smaakmaker. Het bestaat voornamelijk uit bonito-poeder en bonito-extract (verkregen met heet water).Lees meer