Droogwakame Wakame is een voedingsmiddel dat wordt verkregen door verse wakame te drogen. Wakame is een bruine alg die rijk is aan diverse voedingsstoffen. Drogen verlengt niet alleen de houdbaarheid, maar vergemakkelijkt ook het transport en de opslag. Het is een van de meest voorkomende vormen van visverwerking. Na het blancheren, dewakame wordt afgekoeld, uitgelekt en gemengd met zout om een gezouten product te verkrijgen dat niet snel zal rotten of bederven. Het kan bij lage temperaturen worden bewaard voor verwerking en consumptie op elk gewenst moment.
De bovengenoemde zoutverzameling wordt, na ontzouting met zoet water of zeewater, gedurende meer dan 20 minuten in een bufferoplossing met een pH van 8,0 tot 9,0, bereid met natriumfosfaat en ijsazijn, geplaatst. Vervolgens wordt het product gedroogd en gedroogd tot een gedroogd product. Voor het drogen is het raadzaam om de heteluchtdroogmethode te gebruiken, maar vanwege het hoge watergehalte van kelp is de droogtijd lang en daardoor minder zuinig dan de methode van ventileren en drogen op een donkere plaats. Ten slotte wordt de kelp, gedroogd tot een watergehalte van 5 tot 20%, tot een samengeperst product in een bepaalde vorm geperst. Als de kelp wordt gedroogd tot een watergehalte van minder dan 4%, zal het verpulveren; als het watergehalte hoger is dan 20%, zal het gemakkelijk beschimmelen.
Wakame is een grote bruine alg met een hoge voedingswaarde en duidelijke gezondheidsvoordelen. Het wordt voornamelijk geproduceerd in schone kustwateren zoals China, Japan en het Koreaanse schiereiland. Volgens een onderzoek uit 1999 bedraagt de totale productie van wakame wereldwijd ongeveer 570.000 ton, waarvan China ongeveer 200.000 ton voor zijn rekening neemt, goed voor ongeveer 35% van de totale wereldproductie. De consumptie is echter slechts 50.000 ton, minder dan 10% van de totale productie. Het grootste deel van de wakame wordt verkocht op de Japanse en Koreaanse markt, waarvan de jaarlijkse consumptie van Japan ongeveer 355.000 ton bedraagt, goed voor meer dan 60% van de totale productie. De Japanse bevolking is slechts een tiende van die van mijn land, maar de consumptie van wakame is meer dan 6 keer zo groot als die van mijn land. Naast de eetgewoonten laat dit zien dat wakame voedzaam, lekker en goed voor de gezondheid is. Japanse voedingsdeskundigen bevestigen dat wakame hoogwaardige voedingsstoffen bevat en een gezond en langlevend voedingsmiddel is.Wakame bevat suiker, eiwitten, verschillende aminozuren en verschillende sporenelementen en vitaminen die goed zijn voor de gezondheid van de mens.
Langdurige consumptie vanwakame Kan aderverkalking, hart- en vaatziekten, hersentrombose, struma en de ziekte van Alzheimer voorkomen of geleidelijk verlichten, de bloedsuikerspiegel verlagen, diabetes behandelen, botten versterken, de huid beschermen, constipatie behandelen, is geschikt voor gewichtsverlies, vertraagt veroudering, verbetert bloedarmoede door meervoudig ijzertekort, verlicht prikkelbaarheid en remt zelfs kanker. Kortom, wakame is een gezond en mooi voedingsmiddel.
Wij streven ernaar klanten te voorzien van veilige, hoogwaardige, stabiele en handige gedroogde kelpproducten. Het is uw ideale keuze om de markt voor gezonde voeding uit te breiden, de kwaliteit van gerechten te verbeteren en aan de behoeften van de consument te voldoen. "Goede bron, vakmanschap, hoge voedingswaarde, mooie kleur, pure smaak, snelle rehydratatie, gemakkelijk te eten, strikte veiligheid, volledige specificaties, toegewijde service." Dat is ons doel. Neem contact met ons op om te onderhandelen.
Melissa
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Plaatsingstijd: 07-08-2025