Droogwakame Wakame is een voedingsmiddel dat wordt verkregen door verse wakame te drogen. Wakame is een bruine alg die rijk is aan diverse voedingsstoffen. Door het drogen wordt niet alleen de houdbaarheid verlengd, maar wordt ook het transport en de opslag vergemakkelijkt. Het is een van de meest voorkomende vormen van visverwerking. Na het blancheren, dewakame Het wordt afgekoeld, uitgelekt en met zout gemengd tot een gezouten product dat lange tijd niet bederft of vergaat. Het kan bij lage temperaturen worden bewaard en op elk gewenst moment worden verwerkt en geconsumeerd.
De bovengenoemde zoutlaag wordt, na ontzouting met zoet of zeewater, gedurende meer dan 20 minuten in een bufferoplossing met een pH van 8,0 tot 9,0 geplaatst. Deze oplossing is bereid met natriumfosfaat en ijsazijn. Vervolgens wordt het zeewier gedehydrateerd en gedroogd tot een gedroogd product. Bij het drogen is het raadzaam om heteluchtdrogen te gebruiken, maar vanwege het hoge watergehalte van zeewier duurt dit lang, waardoor het minder economisch is dan drogen in een donkere ruimte met ventilatie. Ten slotte wordt het zeewier, gedroogd tot een watergehalte van 5 tot 20%, geperst tot een compact product in een bepaalde vorm. Als het zeewier wordt gedroogd tot een watergehalte van minder dan 4%, zal het tot poeder verbrokkelen; bij een watergehalte van meer dan 20% zal het gemakkelijk gaan schimmelen.
Wakame Wakame is een grote bruine alg met een hoge voedingswaarde en duidelijke gezondheidsvoordelen. Het wordt voornamelijk geproduceerd in schone kustwateren zoals die van China, Japan en het Koreaanse schiereiland. Volgens een onderzoek uit 1999 bedraagt de totale wereldwijde productie van wakame ongeveer 570.000 ton, waarvan China ongeveer 200.000 ton voor zijn rekening neemt, goed voor zo'n 35% van de totale wereldproductie. De consumptie bedraagt echter slechts 50.000 ton, minder dan 10% van de totale productie. Het grootste deel van de wakame wordt verkocht aan de Japanse en Koreaanse markten, waarbij Japan jaarlijks ongeveer 355.000 ton consumeert, goed voor meer dan 60% van de totale productie. De Japanse bevolking is slechts een tiende van die van mijn land, maar de wakameconsumptie is er meer dan zes keer zo hoog. Naast de eetgewoonten laat dit zien dat wakame voedzaam, lekker en gezond is. Deskundigen op het gebied van Japanse voeding bevestigen unaniem dat wakame hoogwaardige voedingsstoffen bevat en een gezond voedsel is dat bijdraagt aan een lang leven.Wakame Bevat suiker, eiwitten, diverse aminozuren en verschillende sporenelementen en vitaminen die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid.
Langdurig gebruik vanwakame Wakame kan aderverkalking, hart- en vaatziekten, hersentrombose, struma en de ziekte van Alzheimer voorkomen of geleidelijk verlichten, de bloedsuikerspiegel verlagen, diabetes behandelen, botten versterken, de huid beschermen, constipatie verhelpen, is geschikt voor gewichtsverlies, vertraagt het verouderingsproces, verbetert meervoudige ijzertekortbloedarmoede, vermindert prikkelbaarheid en kan zelfs kanker remmen. Kortom, wakame is een gezond en mooi voedingsmiddel.
Wij streven ernaar onze klanten te voorzien van veilige, hoogwaardige, stabiele en handige gedroogde zeewierproducten. Het is de ideale keuze om de markt voor gezonde voeding uit te breiden, de kwaliteit van gerechten te verbeteren en aan de behoeften van de consument te voldoen. "Goede bron, fijn vakmanschap, hoge voedingswaarde, prachtige kleur, pure smaak, snelle rehydratatie, gemakkelijk te eten, strenge veiligheidsvoorschriften, volledige specificaties, toegewijde service." Dat is ons motto. Neem contact met ons op voor meer informatie.
Melissa
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Geplaatst op: 2 augustus 2025