Sla het soepzakje over en maak mijn snelle en heerlijke Miso Ramen recept met een intens hartige bouillon in minder dan 30 minuten. Met slechts vijf belangrijke ingrediënten voor de soep, zal deze gloeiendhete kom vol lekkers je ramen-trek zeker stillen!
De volgende keer dat je kooktramenSla de instantvariant over en maak thuis mijn favoriete miso-ramenrecept in minder dan 30 minuten. Ik laat je zien hoe je met een paar ingrediënten een rijke en heerlijke soepbouillon maakt. Het scheelt uren en smaakt veel beter dan welk instantpakketje dan ook!
Ramen is een Japanse variant van het Chinese noedelgerecht lamian. Volgens één theorie is het gerecht in Japan terechtgekomen met de toestroom van Chinese immigranten naar Yokohama, Kobe, Nagasaki en Hakodate in de late Edo-periode (1603-1868). Ramen, wat "getrokken noedels" betekent, is tegenwoordig verkrijgbaar in drie basisvarianten: met zout, sojasaus en miso. Miso ramen zou in 1953 in Sapporo, Hokkaido, zijn ontstaan.
WaaromMensenIk ben dol op dit recept.?
*Snel en gemakkelijk, boordevol authentieke smaak!
*Eenvoudig zelfgemaaktramenEen rijke en heerlijke bouillon.
*Aanpasbaar met uw keuze aan groenten en eiwitten, en geschikt voor veganisten/vegetariërs.
Ingrediënten voor miso ramen
*verse ramennoedels
*donker gebrande sesamolie
*knoflookteentjes, verse gember en sjalot
*Gehakt varkensvlees – of gehakte champignons en vleesvervangers voor veganisten/vegetariërs
*doubanjiang (pikante chilibonenpasta)
*miso (Japanse gefermenteerde sojabonenpasta) – gebruik elke miso behalve Hatcho of Saikyo
geroosterde witte sesamzaadjes
*kippenbouillon – of groentebouillon voor veganisten/vegetariërs
*belang
*suiker, koosjer zout en witte peperpoeder
*Toppings – Ik gebruikte Chashu, Ramen-ei, maïskorrels, nori (gedroogd zeewier), geblancheerde taugé, gehakte lente-uitjes en Shiraga Negi (julienne gesneden lange lente-uitjes). *Condimenten – chili-olie voor de pit, ingelegde rode gember (beni shoga) en witte peperpoeder.
*Ramennoedels: Gebruik onze ramennoedels van het merk Yumart
*doubanjiang: Deze Chinese bonenpasta voegt ongelooflijk veel diepte en karakter toe. Hij is verkrijgbaar in pittige, milde en glutenvrije varianten. Ik raad af om hem te vervangen door andere soorten kruiden.
*Donker gebrande sesamolie: Deze donkere variant heeft de diepste smaak voor een nootachtige en rijkere bouillon, dus gebruik deze alsjeblieft niet als vervanging.
Hoe maak je miso?Ramen
*Bereid de aromaten en sesamzaadjes voor.
*Fruit de ingrediënten voor de bouillon.
Voeg de kippenbouillon toe, laat het geheel sudderen en roer af en toe op middelhoog vuur, breng op smaak en houd warm.
Kook de noedels in een grote pan met kokend water tot ze al dente zijn.
Serveer de noedels, soep en toppings in aparte kommen en geniet ervan.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 13683692063
Web:https://www.yumartfood.com/
Geplaatst op: 20 januari 2026