Als het om fastfood gaat, zijn de kipnuggets van McDonald's voor veel mensen een populaire keuze. De knapperige, smaakvolle coating van deze kipnuggets is wat hen onderscheidt, en het bereiken van de perfecte coating vereist nauwkeurige en goed doordachte oplossingen. Wij verzorgen het proces om de ideale coating voor deze kipnuggets te creëren, waarbij gebruik wordt gemaakt van een combinatie van grondstoffen en specifieke werkwijzen.
De ingrediënten die nodig zijn om de kipnuggets van McDonald's te maken zijn onder meer kipgehakt, ijswater en onze producten: 1eBeslagmix, Broodbakmachine voor Nuggets, 2e Battermix. De verhouding tussen het eerste Battermix-beslag en het tweede Battermix-dikke beslagpoeder is cruciaal. De 1e Battermix vereist een verhouding van 1 Battermix : 2,3 water, en de 2e Battermix vereist een verhouding van 1 Battermix : 1,35 water. Deze grondstoffen vormen de basis van de coatingoplossing die de kipnuggets van McDonald's hun unieke smaak en textuur geeft.
Het proces van het maken van McDonald's kipnuggets is net zo belangrijk voor het verkrijgen van de gewenste coating. Het proces omvat meerdere stappen, die elk een cruciale rol spelen bij het garanderen van dekipnugget is perfect gecoat. Gebruik in de eerste stap de 1e Battermix in een verhouding van 1:2,3 en gebruik vervolgens de Breader in de tweede stap. De derde stap omvat het gebruik van de 2e Battermix in een verhouding van 1:1,35. Tenslotte worden de stukken kip 30 seconden voorgebakken op 185°C om het coatingproces te voltooien.
De coatingoplossing voor de kipnuggets van McDonald's is een zorgvuldige combinatie van grondstoffen en processtappen. De gemalen kip vormt de basis voor de stukken kip, terwijl het ijswater helpt het vocht en de textuur van het vlees te behouden. De 1e Battermix en de 2e Battermix dikkeren samen met de Breader om de karakteristieke knapperige en heerlijke coating van McDonald's kipnuggets te creëren.
Ons bedrijf is trots op zijn professionele R&D-team. Wij begrijpen het belang van het aanbieden van een breed scala aan producten om aan de uiteenlopende voorkeuren van onze klanten te voldoen. Ons team zet zich in voor de ontwikkeling van nieuwe formules en producten om ervoor te zorgen dat aan alle soorten klantenbehoeften wordt voldaan.
Ons assortiment omvat een verscheidenheid aan marinades, predust, beslag,brooderen andere gerelateerde producten die zijn ontworpen om de gebruikservaring van onze klanten te verbeteren. Of u nu in de foodservicebranche werkt of een kookliefhebber bent, onze producten zullen zeker indruk op u maken met hun kwaliteit en veelzijdigheid.
We begrijpen dat de voedingsindustrie voortdurend evolueert, dus zijn we altijd bereid om nieuwe recepten en producten te ontwikkelen om aan de veranderende behoeften van onze klanten te voldoen. Als u geïnteresseerd bent in het verkennen van ons assortiment voedselcoatingproducten en meer wilt weten over wat wij te bieden hebben, nodigen wij u uit om met ons mee te gaan op onze reis. Onze toewijding aan uitmuntendheid en innovatie zorgt ervoor dat u producten vindt die niet alleen aan uw verwachtingen voldoen, maar deze zelfs overtreffen.
Doe mee en ervaar het verschil dat onze coatingproducten kunnen maken in uw kookkunsten. Of u nu een professionele chef-kok, cateraar of iemand bent die eenvoudigweg hoogwaardige ingrediënten waardeert, onze producten zijn ontworpen om uw gerechten te verrijken en een blijvende indruk op uw gasten achter te laten. Maak van de gelegenheid gebruik om onze producten te ontdekken en de wereld van culinaire mogelijkheden te openen.
Posttijd: 04-jul-2024