Als het om fastfood gaat, zijn de kipnuggets van McDonald's een populaire keuze voor veel mensen. Het krokante, smaakvolle omhulsel van deze kipnuggets is wat ze onderscheidt, en het bereiken van het perfecte omhulsel vereist nauwkeurige en weldoordachte oplossingen. Wij leggen uit dat het proces voor het creëren van het ideale omhulsel voor deze kipnuggets een combinatie is van grondstoffen en specifieke werkprocedures.
De ingrediënten die nodig zijn om McDonald's kipnuggets te maken, zijn onder meer gehakte kip, ijswater en onze producten: 1eBeslagmix, Paneermeel voor nuggets, 2e Battermix. De verhouding tussen het eerste Battermix-beslag en het dikke beslagpoeder van de tweede Battermix is cruciaal. De eerste Battermix vereist een verhouding van 1 Battermix : 2,3 water, en de tweede Battermix vereist een verhouding van 1 Battermix : 1,35 water. Deze grondstoffen vormen de basis van de coatingoplossing die de kipnuggets van McDonald's hun unieke smaak en textuur geeft.
Het proces van het maken van McDonald's kipnuggets is net zo belangrijk voor het verkrijgen van de gewenste coating. Het proces bestaat uit meerdere stappen, die elk een cruciale rol spelen bij het garanderen van dekipDe kipnuggets zijn perfect gepaneerd. Gebruik de eerste beslagmix in een verhouding van 1:2,3 in de eerste stap en gebruik vervolgens de paneermachine in de tweede stap. In de derde stap gebruik je de tweede beslagmix in een verhouding van 1:1,35. Tot slot worden de kipstukjes 30 seconden voorgebakken op 185 °C om het paneerproces te voltooien.
De coatingoplossing voor McDonald's kipnuggets is een zorgvuldige combinatie van grondstoffen en processtappen. Het gemalen kipvlees vormt de basis voor de kipstukjes, terwijl het ijswater helpt de vochtigheid en textuur van het vlees te behouden. De eerste en tweede beslagmix verdikken samen met de paneermachine om de karakteristieke knapperige en heerlijke coating van McDonald's kipnuggets te creëren.
Ons bedrijf is trots op ons professionele R&D-team. We begrijpen hoe belangrijk het is om een breed productassortiment aan te bieden dat voldoet aan de uiteenlopende voorkeuren van onze klanten. Ons team zet zich in voor de ontwikkeling van nieuwe formules en producten om ervoor te zorgen dat aan alle klantbehoeften wordt voldaan.
Ons productassortiment omvat een verscheidenheid aan marinades, voorstof, beslag,broodbakkeren andere gerelateerde producten, ontworpen om de gebruikerservaring van onze klanten te verbeteren. Of u nu in de horeca werkt of een echte kookliefhebber bent, onze producten zullen u zeker imponeren met hun kwaliteit en veelzijdigheid.
We begrijpen dat de voedingsmiddelenindustrie voortdurend in ontwikkeling is. Daarom zijn we altijd bereid om nieuwe recepten en producten te ontwikkelen om aan de veranderende behoeften van onze klanten te voldoen. Bent u geïnteresseerd in ons assortiment voedselcoatings en wilt u meer weten over wat we te bieden hebben? Neem dan deel aan onze reis. Onze toewijding aan uitmuntendheid en innovatie zorgt ervoor dat u producten vindt die niet alleen aan uw verwachtingen voldoen, maar deze zelfs overtreffen.
Kom bij ons en ervaar het verschil dat onze coatingproducten kunnen maken in uw kookkunsten. Of u nu een professionele chef-kok, cateraar of iemand bent die gewoon hoogwaardige ingrediënten waardeert, onze producten zijn ontworpen om uw gerechten te verbeteren en een blijvende indruk achter te laten op uw gasten. Grijp uw kans om onze producten te ontdekken en ontdek de wereld aan culinaire mogelijkheden.
Plaatsingstijd: 4 juli 2024