Japanse naaldvormige broodzemelen zijn een uniek product van de broodverwerking, bekend om hun slanke, naaldachtige vorm. Deze broodzemelen hebben niet alleen een knapperige textuur, maar ook een goede omhullende werking, waardoor ze een unieke smaak en textuur aan diverse gefrituurde gerechten kunnen toevoegen. Afhankelijk van de grootte van de broodzemelen kunnen ze worden gebruikt voor verschillende soorten gefrituurd voedsel, om zo de beste smaak en uitstraling te bereiken.
Klein formaat (1-2 mm)
Kleine Japanse naaldvormigepaneermeelDeze paneermeelkorrels zijn ideaal voor het inpakken van kleine of fijne gefrituurde producten. Denk bijvoorbeeld aan garnalen, visfilet en kip-rijstkrispies. Paneermeel van dit formaat hecht zich stevig aan het oppervlak van het voedsel en vormt een gelijkmatige en delicate korst. Tijdens het frituurproces hechten de kleine korrels zich stevig aan het oppervlak van het voedsel.paneermeelVerhit en verkruimel snel, waardoor de buitenkant van het gefrituurde voedsel knapperig en delicaat wordt, terwijl de binnenkant mals en sappig blijft. Zoals garnalen, na de kleine grootte vanbroodkruimelsDe gefrituurde garnalen hebben een goudbruine, knapperige schil, het garnalenvlees is mals en heeft een uitgesproken textuur. In het restaurant ziet het er ook erg goed uit.
Middelgroot (3-5 mm)
Middelgrote Japanse naaldvormigepaneermeelDeze broodkruimels worden vaak gebruikt om middelgrote gerechten in te wikkelen, zoals kippenpootjes, kipfilets, visfilets, enz. De broodkruimels van deze grootte vormen een gemiddelde dikte, waardoor de korst van het gefrituurde gerecht voller en knapperiger wordt. Tijdens het frituren houden ze het vocht in de ingrediënten vast, waardoor de sappigheid behouden blijft en de korst een aantrekkelijke goudbruine kleur krijgt. Neem bijvoorbeeld een kipfilet gewikkeld in broodkruimels van 3-5 mm. Na het frituren is de korst knapperig en knispert het vlees, terwijl de kip vanbinnen mals en sappig is en een rijke smaak heeft. Daarnaast zijn deze broodkruimels ook geschikt voor het frituren van groenten die een bepaalde dikte van de korst nodig hebben, zoals auberginereepjes en lotuswortelschijfjes. De groenten worden er knapperig van buiten en mals van binnen door, en smaken bovendien beter.
Groot formaat (6-10 mm)
Grote Japanse naaldvormigepaneermeelzijn geschikt voor grote of grove gefrituurde gerechten, zoals hele varkenskarbonades, biefstukken of grote stukken vis. Paneermeel van deze grootte kan een dikke korst vormen, waardoor een merkbare laag en knapperigheid ontstaat tijdens het frituren. Bij hoge temperaturen kunnen grotepaneermeelHet kan snel een stevige korst vormen, waardoor het vocht en de voedingsstoffen in de ingrediënten effectief worden vastgehouden. Dit zorgt ervoor dat de buitenkant van het gefrituurde gerecht knapperig is, terwijl de binnenkant mals en sappig blijft. Visueel gezien is dit met broodkruim bedekte gerecht erg aantrekkelijk. Net als een varkenskarbonade gewikkeld in een grote laag broodkruim.paneermeelNa het frituren is de huid dik en knapperig, met een aantrekkelijke goudbruine kleur, en het vlees is mals en sappig als je het doorsnijdt, en de smaak is uitstekend.
De keuze in grootte van Japanse naaldvormigepaneermeelis cruciaal voor de uiteindelijke kwaliteit van gefrituurd voedsel. Verschillende formaten passen bij verschillende soorten gefrituurd voedsel, waardoor consumenten een rijke en gevarieerde culinaire ervaring krijgen. Of het nu gaat om een delicate textuur in klein formaat of dik en knapperig in groot formaat, Japanse naaldvormige broodkruimels kunnen een unieke charme toevoegen aan gefrituurd voedsel. Wij, BEIJING SHIPULLER CO., LTD, exporteren al jarenlang...paneermeelWij leveren al bijna 20 jaar in alle soorten en maten. Wat uw wensen ook zijn, kom gerust langs! Ons team van experts staat klaar om de perfecte oplossing voor u samen te stellen!
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Geplaatst op: 23 april 2025