Als we het hebben over de geschiedenis van de export van melkthee naar het Midden-Oosten, kan één plek niet ontbreken: Dragon Mart in Dubai. Dragon Mart is 's werelds grootste Chinese grondstoffenhandelscentrum buiten het vasteland van China. Het bestaat momenteel uit ruim 6.000 winkels, horeca en entertainment, vrijetijdsattracties en 8.200 parkeerplaatsen. Het verkoopt huishoudelijke apparaten, meubels, elektronische producten, huishoudelijke artikelen, enz. geïmporteerd uit China, en ontvangt jaarlijks meer dan 40 miljoen klanten. In Dubai, met de toenemende welvaart van Dragon Mart en International City, zijn er rijen Chinese restaurants en zijn er ook melktheewinkels ontstaan. Nu steeds meer Chinese bedrijven teams opzetten en kantoren openen in Dubai, is er een golf van export van melkthee ontstaan. De populariteit van Chinese melkthee die de wereld overspoelt, wordt ook volledig gedemonstreerd in Dubai, een internationale stad.
Elders in het Midden-Oosten, in de grote steden in het Midden-Oosten, kun je de lokale bevolking Chinese melkthee zien drinken, en er zijn steeds meer Chinese melktheewinkels. In 2012 introduceerde Imtiaz Dawood, die terugkeerde uit Canada, in Qatar het Chinese proces van het maken van melkthee dat hij in Amerika had geleerd in zijn thuisland en opende de eerste bubble tea-winkel in Qatar. In 2022 breidde het theemerk "Xiejiaoting" uit Taiwan, China, zijn netwerk uit naar Koeweit, een belangrijk olieland in het Midden-Oosten, en opende drie winkels op bekende locaties zoals Lulu Hayper Market. In de VAE, waar de eerste melktheewinkels verschenen, zijn nu "parels" te zien in bijna alle buffetten, restaurants en theehuizen. "Als ik me somber voel, doet een kopje bubbelmelkthee me altijd glimlachen. Het is echt leuk om het gevoel te ervaren van de parels die in mijn mond barsten. Ik krijg van geen enkele andere drank hetzelfde gevoel." zei Joseph Henry, een 20-jarige student uit Sharjah.
De mensen in het Midden-Oosten hebben een fanatieke liefde voor snoep. Chinese melkthee in het Midden-Oosten heeft ook de zoetheid verhoogd om aan de marktvraag te voldoen. Omdat het grootste deel van het Midden-Oosten een islamitisch land is, moet naast smaak ook meer aandacht worden besteed aan religieuze taboes op voedselvlak. Elke schakel in de voedselvoorzieningsketen van restaurants in het Midden-Oosten moet voldoen aan de hygiëne- en veiligheidsnormen, inclusief de inkoop, het transport en de opslag van voedsel. Als halal voedsel in enig stadium van de voedselketen wordt gemengd met niet-halal voedsel, wordt dit volgens de Saoedi-Arabische voedselwet beschouwd als een overtreding van de islamitische wet.
Het streven naar zoetheid in het Midden-Oosten heeft een lange geschiedenis en is eeuwigdurend. Nu brengt melkthee uit China nieuwe zoetigheid voor de mensen in het Midden-Oosten.
Tapiocaparels: https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Posttijd: 20 december 2024