WasabipastaWasabipasta is een veelgebruikte smaakmaker, gemaakt van wasabipoeder of mierikswortel-, radijs- of andere poeders door middel van verwerking en vermenging. Het heeft een sterke, scherpe geur en een verfrissende smaak. Wasabipasta wordt over het algemeen onderverdeeld in Amerikaanse wasabi, Japanse wasabipasta en Franse wasabi.wasabipastaHeeft een uitgesproken en intense smaak, verkregen door de zaden van mosterdachtige groenten te vermalen met water, azijn of alcohol. Het kan ook worden versterkt met kruiden of andere additieven, zoals kurkuma, om het aroma en de kleur te verbeteren.
JapansewasabipastaWordt doorgaans geserveerd in Japanse restaurants en hotels, gemaakt van fijngemalen mierikswortelwortels (alleen de wortel van mierikswortel is pittig). De mierikswortelsaus heeft een frisse smaak, met een lichte geur van rauwe groenten en een milde pittigheid bij binnenkomst. Als luxe smaakmaker is verse mierikswortel erg duur. Aan de andere kant heeft Japan groene wasabi ontwikkeld, die in eigen land ook populair is als een tandpasta-achtige smaakmaker met groene wasabismaak, bekend als groene wasabipoeder (droog poeder heet groene wasabipoeder).
Franswasabipasta, afkomstig uit zijn geboortestreek, Frankrijk. De smaak van Franse wasabipasta varieert door de toevoeging van kruiden zoals honing, wijn en fruit. De pasta is verkrijgbaar in twee vormen: gladde pasta en grove zadenpasta. Het combineert goed met mosterdsalade, biefstuk, varkensschenkel, gegrild vlees, worstjes en kan worden gebruikt om mayonaise te maken. Een van de meest voorkomende fastfoods in de Verenigde Staten, hotdogs, wordt vaak geserveerd met dit type mosterdsaus. Kenmerken: Mosterdsaus kan de scherpe bestanddelen uit mosterd extraheren, terwijl alle voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vitaminen en sporenelementen, behouden blijven.
Mosterd kan worden gemengd met verschillende sauzen, zoals Amerikaanse, Franse, Japanse en Koreaanse mosterdsauzen. Elk type heeft zijn eigen unieke smaak en toepassing, waardoor u de juiste mosterdsaus kunt kiezen op basis van uw smaak en behoeften.
1. Een van de Amerikaanse wasabipasta's met een pittige en rijke smaak, geschikt om te combineren met vlees, hamburgers, sandwiches en andere gerechten. De ingrediënten voor Amerikaanse mosterdsaus zijn mosterdpoeder, honing, gele mosterdsaus, witte azijn, zout en zwarte peper. Meng deze ingrediënten goed door elkaar.
2. FranswasabipastaFranse wasabipasta is een fijnkorrelige, rijkelijk gearomatiseerde smaakmaker. De smaak is relatief mild, waardoor het geschikt is voor vlees, vis, salades en andere gerechten. De ingrediënten voor Franse wasabipasta zijn mosterdzaad, witte wijn, honing, witte azijn, zout en zwarte peper. Maal de mosterdzaadjes tot poeder en meng alle andere ingrediënten goed door elkaar.
3. Japanswasabipastais een verfrissende en milde smaakmaker met een relatief lichte smaak, perfect te combineren met sushi, sashimi en koude gerechten. De ingrediënten voor Japanse mosterdsaus zijn mosterdpoeder, Japanse sojasaus, miso, rijstazijn, suiker en zout. Meng deze ingrediënten en roer gelijkmatig.
wasabipastaIs scherp en warm van aard, met uitstekende effecten zoals het stimuleren van qi, het oplossen van slijm, het verwarmen van het midden van de maag om de maag te openen, het opwekken van zweten om verkoudheid te verdrijven en het bevorderen van de bloedsomloop om pijn te verlichten. Het sterke, scherpe aroma en de verfrissende smaak kunnen de eetlust stimuleren en het kan ook worden gebruikt als smaakmaker in de keuken. Vanwege de irritatie moeten mensen met oog- of maag-darmproblemen wasabipasta vermijden. Wasabipasta mag niet overmatig worden geconsumeerd, vooral niet de pittigere groene wasabi.
Contact
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Plaatsingstijd: 21-06-2025