In de Europese Unie verwijst 'novel food' naar alle voedingsmiddelen die vóór 15 mei 1997 niet in aanzienlijke mate door mensen in de EU werden geconsumeerd. De term omvat een breed scala aan producten, waaronder nieuwe voedingsingrediënten en innovatieve voedingstechnologieën. Nieuwe voedingsmiddelen omvatten vaak:
Plantaardige eiwitten:Nieuwe soorten plantaardige voedingsmiddelen die dienen als vervanging voor vlees, zoals erwten- of linzeneiwit.
Gekweekt of in een laboratorium gekweekt vlees:Vleesproducten afkomstig van gekweekte dierlijke cellen.
Insecteneiwitten:Eetbare insecten die een hoge bron van eiwitten en voedingsstoffen vormen.
Algen en zeewier:Voedingsrijke organismen die vaak worden gebruikt als voedingssupplementen of ingrediënten.
Voedingsmiddelen ontwikkeld door nieuwe processen of technieken:Innovaties in voedselverwerking die leiden tot nieuwe voedselproducten.
Voordat ze op de markt worden gebracht, moeten nieuwe voedingsmiddelen een strenge veiligheidsbeoordeling ondergaan en goedkeuring krijgen van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA). Daarmee wordt gegarandeerd dat ze veilig zijn voor menselijke consumptie.
Wat kan Shipuller voor onze klanten betekenen?
Als vooruitstrevend voedingsmiddelenbedrijf kan Shipuller verschillende strategische acties ondernemen om de kansen die nieuwe voedingsmiddelen haar klanten bieden, te benutten:
1. Innovatieve productontwikkeling:
Investeren in R&D: Investeer in onderzoek en ontwikkeling om nieuwe voedingsproducten te creëren die inspelen op opkomende consumententrends. Dit kan alternatieve eiwitten, functionele voedingsmiddelen of verrijkte snacks zijn die de gezondheidsvoordelen benadrukken.
Maatwerk: Bied op maat gemaakte oplossingen aan klanten die op zoek zijn naar specifieke nieuwe ingrediënten in voedingsmiddelen, waarbij rekening wordt gehouden met unieke dieetvoorkeuren, zoals veganistische, glutenvrije of eiwitrijke opties.
2. Onderwijsondersteuning:
Informatiebronnen: Bied cliënten educatief materiaal aan over de voordelen van nieuwe voedingsmiddelen, inclusief voedingsinformatie, milieu-impact en culinaire toepassingen. Dit kan cliënten in staat stellen weloverwogen beslissingen te nemen en hun productlijnen te verbeteren.
Workshops en seminars: organiseer sessies of webinars die gericht zijn op de toepassingen van nieuwe voedingsmiddelen, zodat klanten begrijpen hoe ze deze naadloos in hun aanbod kunnen integreren.
3. Duurzaamheidsadvies:
Duurzame inkoop: help klanten bij het vinden van duurzame bronnen voor nieuwe voedingsmiddelen, met name die met een lagere impact op het milieu, zoals plantaardige eiwitten.
Duurzaamheidspraktijken: Adviseer klanten over hoe ze nieuwe voedingsmiddelen kunnen integreren in een duurzaam productiemodel, van inkoop tot verpakking.
4. Marktinzichten en trendanalyse:
Consumententrends: geef klanten inzicht in het consumentengedrag ten aanzien van nieuwe voedingsmiddelen, zodat ze hun productaanbod kunnen afstemmen op de huidige marktvraag.
Concurrentieanalyse: deel informatie over opkomende concurrenten die innoveren met nieuwe voedingsmiddelen. Zo helpt u klanten op de hoogte te blijven en concurrerend te blijven op de markt.
5. Regelgevende richtlijnen:
Naleving van compliance: cliënten helpen inzicht te krijgen in het regelgevingslandschap rondom nieuwe voedingsmiddelen, zodat hun producten voldoen aan de EU-normen en op een veilige manier voldoen aan de verwachtingen van de consument.
Ondersteuning bij goedkeuring: Ik bied begeleiding bij het verkrijgen van goedkeuring voor nieuwe voedselingrediënten en bied ondersteuning tijdens de aanvraag- en beoordelingsfase.
6. Culinaire innovatie:
Receptontwikkeling: Samenwerken met chef-koks en voedingswetenschappers om creatieve recepten en toepassingen voor nieuwe voedselproducten te ontwikkelen, waarbij je klanten voorziet van kant-en-klare concepten.
Smaaktesten: organiseer smaaktestsessies en bied klanten feedback en inzichten over nieuwe producten voordat deze op de markt worden gebracht.
Conclusie
Door het potentieel van nieuwe voedingsmiddelen te omarmen, positioneert Shipuller zich als een waardevolle partner voor klanten die willen innoveren en hun productaanbod willen verbeteren. Door een combinatie van productontwikkeling, educatie, duurzaamheidspraktijken, marktinzichten en ondersteuning bij regelgeving kan Shipuller haar klanten helpen succesvol te navigeren door het veranderende landschap van voedingstrends en tegelijkertijd een duurzame en gezondheidsgerichte toekomst te creëren. Deze proactieve aanpak versterkt niet alleen de klantrelaties, maar versterkt ook Shipullers reputatie als leider in de voedingsindustrie.
Contact
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Plaatsingstijd: 15-10-2024