Eetstokjeszijn twee identieke stokjes die worden gebruikt om te eten. Ze werden voor het eerst gebruikt in China en vervolgens geïntroduceerd in andere delen van de wereld. Eetstokjes worden in de Chinese cultuur beschouwd als essentiële gebruiksvoorwerpen en hebben de reputatie van 'Oosterse beschaving'.
Hieronder staan zeven dingen die u moet weten over Chinese eetstokjes.
1. Wanneer zijn eetstokjes uitgevonden?
Vóór de uitvinding vaneetstokjesChinese mensen gebruikten hun handen om te eten. Chinese mensen begonnen te gebruikeneetstokjesongeveer 3000 jaar geleden in de Shang-dynastie (ca. 16e tot 11e eeuw voor Christus). Volgens de 'Records of the Grand Historian' gebruikte de koning van Zhou, de laatste koning van de Shang-dynastie, al ivoren eetstokjes. Op basis hiervan heeft China minstens 3000 jaar geschiedenis. Tijdens de Pre-Qin-periode (vóór 221 BC), werden eetstokjes "Jia" genoemd, en tijdens de Qin (221-206 BC) en Han (206 BC-220 AD) dynastieën werden ze genoemd "Zhu" Omdat "Zhu" hetzelfde geluid heeft als "stop" in het Chinees, wat een ongelukkig woord is, begonnen mensen het "Kuai" te noemen, wat "snel" betekent in het Chinees eetstokjes.
2. Wie heeft het uitgevonden?eetstokjes?
In veel geschreven boeken zijn gegevens over het gebruik van eetstokjes gevonden, maar er ontbreekt fysiek bewijs. Er zijn echter veel verhalen over de uitvinding van eetstokjes. Eén zegt dat Jiang Ziya, een oude Chinese militaire strateeg, eetstokjes creëerde nadat hij geïnspireerd was door een mythische vogel. Een ander verhaal zegt dat Daji, de favoriete gemalin van de koning van Zhou, eetstokjes uitvond om de koning een plezier te doen. Er is nog een mythe dat Yu de Grote, een legendarische heerser in het oude China, stokken gebruikte om warm voedsel op te rapen om tijd te besparen voor het beheersen van overstromingen. Maar er is geen exact historisch verslag over wie het heeft uitgevondeneetstokjes; we weten alleen dat een slimme oude Chinees eetstokjes heeft uitgevonden.
3. Wat zijneetstokjesgemaakt van?
Eetstokjes zijn gemaakt van veel verschillende materialen zoals bamboe, hout, plastic, porselein, zilver, brons, ivoor, jade, bot en steen.Bamboe eetstokjesworden het meest gebruikt in het dagelijks leven van Chinese mensen.
4. Hoe te gebruikeneetstokjes?
Het gebruik van twee dunne stokjes om voedsel op te rapen is niet moeilijk. Je kunt het doen, zolang je maar de tijd neemt om te oefenen. Veel buitenlanders in China beheersen het gebruik van eetstokjes net als de lokale bevolking. De sleutel tot het gebruik van eetstokjes is het op zijn plaats houden van het ene eetstokje terwijl je het andere draait om voedsel op te pakken. Na wat geduldig oefenen weet je hoe je ermee moet eteneetstokjesheel snel.
5. Etiquette voor eetstokjes
Eetstokjesworden meestal in de rechterhand gehouden, maar het hangt van uw comfort af of u linkshandig bent. Spelen met stokjes wordt beschouwd als slechte manieren. Het is beleefd en attent om eten voor ouderen en kinderen op te halen. Als ze met ouderen eten, laten Chinezen de oudsten meestal als eerste de eetstokjes oppakken. Vaak zal een zorgzame gastheer een stuk voedsel van het serveerbord naar het bord van een bezoeker overbrengen. Het is onbeleefd om met stokjes op de rand van je kom te tikken, omdat bedelaars dit in het oude China vaak gebruikten om de aandacht te trekken.
6. De filosofie van eetstokjes
De Chinese filosoof Confucius (551-479 v.Chr.) adviseerde mensen om dit te gebruikeneetstokjesin plaats van messen, omdat metalen messen mensen herinneren aan koude wapens, wat moord en geweld betekent. Hij stelde voor om messen aan de eettafel te verbieden en houten eetstokjes te gebruiken.
7. Wanneer werden eetstokjes in andere landen geïntroduceerd?
Eetstokjeswerden in veel andere buurlanden geïntroduceerd vanwege hun lichtheid en gemak.Eetstokjeswerden tijdens de Han-dynastie vanuit China op het Koreaanse schiereiland geïntroduceerd en rond het jaar 600 uitgebreid naar het hele schiereiland. Eetstokjes werden naar Japan gebracht door een boeddhistische monnik genaamd Konghai uit de Chinese Tang-dynastie (618-907). Konghai zei ooit tijdens zijn zendingswerk: "Degenen die eetstokjes gebruiken, zullen gered worden", en daaromeetstokjesverspreidde zich kort daarna in Japan. Na de Ming- (1368-1644) en Qing-dynastieën (1644-1911) werden eetstokjes geleidelijk naar Maleisië, Singapore en andere Zuidoost-Aziatische landen gebracht.
Posttijd: 01 december 2024